Với khẩu phần ăn khá phong phú với 2 bữa chính và 2 bữa phụ. Trường Mầm Non Việt Anh luôn quan tâm thay đổi thực đơn theo mùa và đa dạng hóa các loại thực phẩm đồng thời đưa các loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao để bảo đảm sự phát triển cân đối cho trẻ. Cụ thể là:
+ Chọn nhà cung cấp thực phẩm an toàn: Nguồn cung cấp thực phẩm chủ yếu của nhà bếp trường Việt Anh là Metro, Công ty sữa Enfargrow, Công ty rau an toàn Thỏ Việt.
+ Xây dựng thực đơn phong phú, món ăn không trùng lắp trong tuần. Thay đổi loại thực phẩm hàng ngày, hàng tuần nhằm đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng về chất lượng, số lượng các bữa ăn trong ngày cho trẻ.
+ Quản lý chặt chẽ qui trình nấu nướng và dọn thức ăn để bảo đảm cao nhất mức độ an toàn thực phẩm cho trẻ.
+ Trong thực đơn hàng ngày của trẻ đều có bổ sung các loại sữa, đặc biệt là
sữa EnfarGrow, sữa chua lên men. Trong các bữa ăn tăng cường cho trẻ ăn thịt bò, các thực phẩm giàu chất đạm, vitamin A, vitamin C và muối khoáng và trái cây bốn mùa. Thông qua thực phẩm phong phú cung cấp trong các bữa ăn, chúng tôi cố gắng giúp trẻ tăng cường sức đề kháng vào mùa nắng nóng và phòng bệnh tay chân miệng.
+ Quản lý tốt giờ ăn của trẻ, khuyến khích, động viên trẻ ăn, chăm chút đối với những trẻ ăn chậm, trẻ ăn no và ăn hết phần ăn của mình.
b. Chăm sóc sức khỏe:
- 100% trẻ được cân đo: 2 giáo viên trực tiếp thực hiện đúng theo hướng dẫn thao tác cân và đo vào đầu tháng hàng quý đối với trẻ kênh A và đầu tháng đối với trẻ SDD - béo phì.
- Thực hiện nghiêm túc công tác đảm bảo an toàn cho trẻ từ tinh thần đến thân thể trong suốt quá trình trẻ sinh hoạt ở trường thông qua nhiều hình thức:
+ Qua dự tổ chức các hoạt động giáo dục và các hoạt động khác cho trẻ;
+ Thường xuyên kiểm tra các điều kiện có ảnh hưởng đến đảm bảo an toàn cho trẻ như: các đồ chơi ngoài trời, đồ dùng đồ chơi trong lớp; các chất tẩy rửa, hóa chất để quá tầm tay trẻ;
+ Nhân viên phòng y tế hàng ngày đến thăm nắm tình hình sức khỏe các cháu và có sự phối hợp với đơn vị kịp thời những trường hợp trẻ ốm đột xuất;
- Thực hiện tốt công tác vệ sinh phòng bệnh, chăm sóc vệ sinh cá nhân cho trẻ, vệ sinh môi trường tuyệt đối không để dịch bệnh xảy ra trong đơn vị;
- Thường xuyên thăm lớp và nắm bắt tình hình hoạt động sư phạm của giáo viên;
- Có biện pháp chăm sóc trẻ suy dinh dưỡng và trẻ béo phì lồng ghép vào các hoạt động giáo dục và chăm sóc nuôi dưỡng không để trẻ tăng hoặc giảm cân vượt quá ngưỡng 200gr/ tháng;
- Phối hợp y tế địa phương tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho các cháu 2 lần trong năm học vào mỗi đầu học kỳ;
- Thông qua góc tuyên truyền của lớp và của trường, vận động phụ huynh phối kết hợp cùng đơn vị chăm sóc sức khỏe, nuôi dưỡng các cháu nhất là đối với trẻ suy dinh dưỡng và trẻ béo phì. Kịp thời thông báo cho phụ huynh nắm tình hình sức khỏe của trẻ sau mỗi đợt cân đo, khám sức khỏe và những vấn đề có liên quan đến chăm sóc sức khỏe trẻ.